企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 临沂 |
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王经理 先生
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手机号码: | 18660918771 |
公司官网: | www.xinrongzhil... |
公司地址: | 山东临沂兰山柳青街道沂蒙路与长春路交汇临沂市华东水产品批发市场 |
发布时间:2020-08-31 17:55:29
解决方案:
1、如果冷库耗电大是使用操作导致的,企业应对仓储作业和日常管理进行优化。管理员可以通过减少冷库门开启时间、货物入库后再进行整理、在气温较低的时候进货、开机避开用电高峰期等方法来降低冷库运行电费。
2、如果冷库耗电大是安装设计不当导致的,可以对冷库进行节能改造;通过改造制冷系统、保温结构或设备配置来提高冷库的工作效率和降低冷量损耗,实现降低运行耗电的目的。
3、如果冷库耗电大是冷库损坏和故障导致的,制冷设备安装施工方案,就要通过冷库维修来解决。冷库维修对技术要求较高,为避免引发更大的问题,企业应联系***的人员对冷库进行检查和维修。
4、如果冷库耗电大是化霜不及时导致的,管理员应根据库房制冷情况重新调整冷库融霜间隔等参数。
冷库保温材料的选择
冷库保温材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,沂水制冷设备安装,且可移动,制冷设备安装与维修,但造价比较高。
冷库冷却系统的选择
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。
酒店冷库必须进行卫生管理工作:
1、冷藏库工作人员要注意个人卫生,定期进行身体健康检查,发现有者应及时调换工作。
2、库房周围和库内外走廊、汽车和火车月台、电梯等场所,必须设专职人员经常清扫,保持卫生。
3、库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止发霉、生锈。
4、库内商品出清后,要进行彻底清扫、消毒、堵塞鼠洞,消灭霉菌。
凡进入冷藏库保藏的食品,必须新鲜、清洁、经检验合格。在食品到达前,应当作好一切准备工作。食品到达必须根据发货单和卫生检查证,双方在冷藏库的月台上交接验收后,***制冷设备安装,立即***入库。严格掌握库房的温度、湿度。认真掌握贮藏安全期限,对冷藏食品要认真掌握其贮藏安全期限,执行***先出的制度,并经常进行定期或不定期的食品质量检查。对特殊要求或出口的食品,应按合同规定办理。
酒店冷库管理是酒店管理中的一个重要部分,管理好酒店冷库是做好酒店管理工作的基本内容之一,是酒店正常运行的基本保障。
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