新融制冷(图)-做一个100平米小型冷库多少钱-莱芜小型冷库

在进行酒店冷库管理时，需要注意以下几个方面：

1、冷藏库要加强商品保管和卫生工作，重视商品养护，严格执行《食品卫生法》，保证商品质量，减少干耗损失。冷库要加强卫检工作。库内要求无污垢、无霉菌、无异味、无鼠害、无冰霜等，并有专职卫检人员检查出入库商品。肉及肉制品在进入冷库时，必须有卫检或其它检验***。严禁未经检疫检验的社会零宰畜禽肉及肉制品入库。

2、为保证商品质量，、冷藏商品时，必须遵守冷加工工艺要求。商品深层温度必须降低到不高于冷藏间温度３℃时才能转库，如物冷藏间库温为－18℃，则商品后的深层温度必须达到－15℃以下。长途运输的冷冻商品，在装车、船时的温度不得高于－15℃。外地调入的商品，温度高于－8℃时，必须复冻到要求温度后，才能转入物冷藏间。

3、根据商品特性，严格掌握库房温度、湿度。在正常情况下，物冷藏间一昼夜温度升降幅度不得超过1℃，冷却物冷藏间不得超过0.5℃。在货物进出库过程中，物冷藏间温升不得超过4℃，冷却物冷藏间不得超过3℃。

4、对库存商品，要严格掌握储存保质期限，定期进行质量检查，执行***先出制度。如发现商品有变质、酸败、脂肪发黄现象时，应迅速处理。

如今冷库市场越来越广，安装工程施工也变得越来越普遍，但是经过长期的实践发现，小型蔬菜冷库价格，冷库安装工程中存在着很多***和难点，只有将这些***和难点各个击破才能实现冷库安装工程的更，下面带大家了解一下冷库安装过程中存在的一种***和难点。

先就是要保证冷库的密封性，莱芜小型冷库，有些冷库在安装的时候经常会存在漏气的情况，如果发生漏气将会影响到整个冷库空间的使用性能，更严重的还会导致大大规模返工，需要将整个空间大规模的拆除整修。所以我们在进行冷库工程施工的过程中通常要求地面、墙体、屋面保温隔汽系统形成一个非常完整的整体，在一个较为密闭的空间内。所以冷库施工中密封性是其中的一个施工难点，400平米小型冷库建造，也是冷库工程兴建成败的关键点。

冷库施工的关键点还在于冷库的保温隔热系统的安装以及机电工程的安装，这也是其中为关键的环节，在于确保保温隔气系统的密闭性处理措施以及防冷桥节点，也就是防止冷量传递节点的处理。

冷库施工中的屋面建设方面的问题，这是一个非常强大的工程，是***同时也是难点，整个屋面的施工工程不仅包含屋内施工，同时也包含外墙的施工工程。

一、概述：由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器（管道）冷量传导与散发，影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层（冰层）厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30％以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

二、除霜目的：

1、提高系统制冷效率； 2、保障库内冻品质量；

3、节约电能； 4、延长冷库系统使用寿命。

三、除霜方式：

冷库除霜的方式：热气除霜（热氟除霜、热氨除霜）、喷水除霜、电气除霜、机械（人工）除霜等。

1、热气除霜——适用大、中、小型冷库排管除霜：

直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器，蒸发器温度回升，促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其***和施工难度也不大。

2、喷水除霜——多应用于大、中型冷风机除霜：

定期用常温水喷淋冷却蒸发器，来融化霜层。喷水除霜虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。也可以用冰点温度较高的溶液如5％ ～ 8％浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。

3、电热除霜——电热管多用于中、小型冷风机：

电热丝多用于中、小型冷库铝排管电加热除霜，对于冷风机然简单易行，使用便利；但对于铝排管冷库的情况，铝翅片安装电热丝的施工难度并不小，而且以后的故障率也比较高，维护管理难度较大，经济性也差，安全系数相对较低。