1000吨冷库设计-冷库设计-新融制冷设备

下面由冷库安装厂家为大家做详细解答：

　　果蔬产品经过净化加工后，其表面***细胞被***，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。

　　呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素，而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。

　　温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。

　　低温是***微生物生长和的方法，在5 ℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地***，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。

　　但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。

　　例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害症状表现为表面呈水煮状、***软腐、食用部分变苦或风味迅速减退，失去食用价值。

　　因此对那些容易受低温冷害的蔬菜，可以采取分批进货或推迟进货时间，边包装边装箱的形式，窑洞冷库设计，或者采取个别存放等保温措施，防止冷害发生。

　　尽管许多蔬菜对低温比较敏感，但是由于净菜极易腐烂变质，贮藏期短，所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下，在实际操作中可忽略产品冷害问题。

双级制冷循环是在单级制冷循环的基础上发展起来的，其压缩过程分两个阶段进行，冷库设计，来自蒸发器的制冷剂蒸汽***入低压级汽缸压缩到中间压力，经过中间冷却后再进入高压级汽缸，压缩到冷凝压力进入冷凝器中。一般蒸发温度在-25℃~-50℃时，应采用双级压缩机进行制冷。 制冷系统由蒸发器、双级压缩机、油分离器、冷凝器、中间冷却器、贮氨器、氨液分离器、节流阀及其它附属设备等组成，蔬菜预冷冷库设计，相互间通过管子联接成一个封闭系统。其中，中间冷却器利用少量液态制冷工质在中间压力下汽化吸热，使低压级排出的过热蒸汽得到冷却，降低高压级的吸气温度，同时还使高压液态制冷工质得到冷却。

实现冷库开源节流的做法：

现在我们对冷库的使用已经非常普遍了，但是冷库的能耗问题一直是我们多面临的一个重要问题，实现能耗的下降不仅可以为***节约能源，并且可以有效实现冷库运营成本的下降，实现冷库行业的开源节流。要想实现这方面的目标，冷库行业可以这样做。

先对冷库的使用时段进行控制，因为很多地方因为电网的供电不足，***相关部门就会出台相关政策控制相关时段的用电量，供电局一般会根据***相关方面的规定采取国际惯例，1000吨冷库设计，讲一天中的24h分成各个用电时段，按照不同的时段进行电价的控制，从而控制人们在该时段的用电量。我们在夜间谷时段进行冷库的制冷，这样可以节省电费开支，分时段计价供电是供电局运用经济杠杆原理，使用户充分利用夜间谷时段用电和平时段用电而尽量避让峰时段用电，保证电网正常供电。