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速冻冷库-新融制冷冷库设计-速冻冷库价格

发布时间:2020-10-15 02:29:44        








冷冻库

 冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。


鲜蛋的冷藏负荷包含设备负荷和机械负荷

鲜蛋的冷藏负荷包含设备负荷和机械负荷,分别为8617和7377,蔬菜的设备负荷和机械负荷分别为13663和11588,速冻冷库,鲜蛋冷藏单位负荷也包括两种:设备负荷为151,机械负荷为129,蔬菜冷藏单位负荷:设备负荷为273,机械负荷为231.在进行冷库的冷链,负荷计算时,就必须要考虑到上述的条件和要求,充分论证,设计出合理的冷库建造方案,果蔬装配式冷库在未来的发展前景还是很广阔的,尤其是对于小型的企业和个人,建造装配式冷库实为不错的选择。装配式冷库的搭建相对来说较为简单,大多数为单层库体,外部承重顶板的固定有柔性固定和刚性固定两种,另外还需要对冷库墙板的中上部采取固定、***的措施。可以对于外部进行局部聚氨酯发泡处理等等。


冷库是个耗电大户,所以冷库运营中节能是重中之重,速冻冷库价格,那么如何来保证冷库中储存的东西不会受到影响,又能保证冷库耗电量更低呢?合冷就来先从冷凝器着手给大家分析一下:

一般是从蒸发温度着手的,不能太高,也不能太低,从而冷凝器一定要调配好。

防止蒸发温度过低:

1、蒸发温度与库房温度的温差增大,就会使蒸发温度过低,这会导致制冷系数下降,能耗增加。据估算,在其他条件不变的情况下,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电1~2%。另外,温差增大,还会使冷风机的除湿量增大,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品质下降。

2、蒸发温度与库房温度之差一般为10℃,速冻冷库批发价格,果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10℃左右,速冻虾冷库,物冷藏间为-28℃,间为-33℃,而实际运行中,许多果蔬贮藏库的温差在15℃左右,而欧洲等经济发达***,蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。


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